Рецепт новой мясной пиццы Панчетта
Пицца Панчетта — это сытный и простой вариант домашнего блюда с беконом, колбасками и яйцом. Она подойдёт как для обеда, так и для ужина всей семьи, а приготовить её можно в обычной духовке за 30–40 минут. Ниже предлагаем подробный пошаговый рецепт, в котором собраны простые продукты и понятная технология приготовления на домашней кухне.
Ингредиенты (на 1 пиццу 30 см):
- Тесто для пиццы — 250–300 г
- Сыр моцарелла — 100 г
- Бекон — 70 г
- Колбаски охотничьи — 2–3 шт.
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Соус сметано-горчичный — 2 ст. ложки
- Томаты черри — 5–6 шт.
- Зелень (по вкусу)
- Оливковое масло — 1 ч. ложка (по желанию)
Пошаговый рецепт приготовления
1. Раскатайте тесто. Подготовьте тесто, придайте ему форму круга толщиной 3–5 мм, переложите заготовку на противень с пергаментной бумагой.
2. Смешайте соус. Для соуса соедините сметану и горчицу в пропорции 2:1. По желанию добавьте немного лимонного сока и соли, перемешайте.
3. Подготовьте начинку. Нарежьте моцареллу или натрите на тёрке. Колбаски нарежьте кружками, а бекон тонкими полосками. Помойте и разрежьте черри пополам.
4. Соберите пиццу. Смажьте тесто соусом, отступив 1 см от края. Посыпьте половиной сыра. Выложите колбаски, бекон и томаты. Добавьте оставшийся сыр. В центр пиццы аккуратно разбейте яйцо, стараясь не повредить желток.
6. Выпекайте. Разогрейте духовку до 220–230°C. Выпекайте пиццу 10–12 минут до готовности: сыр должен расплавиться, края подрумяниться, а яйцо схватиться.
Готовую пиццу немного остудите, затем посыпьте нарезанной зеленью и подавайте к столу.
Пицца Панчетта получается сытной, ароматной и насыщенной по вкусу. Её удобно готовить дома из простых ингредиентов, которые легко найти в любом магазине. Подходит для семейного ужина, перекуса в компании или домашнего праздника. А если готовить нет времени, можно всегда заказать пиццу на дом и получить горячую пиццу с доставкой за 30–40 минут.
