Доставка работает ежедневно и без выходных с 10:00 до 22:00. Минимальная сумма заказа 700 рублей.
Доставка работает ежедневно и без выходных с 10:00 до 22:00. Минимальная сумма заказа 700 рублей.
+7 (978) 170-70-70
+7 (978) 812-86-85
+7 (978) 170-70-70
+7 (978) 812-86-85

Польза суши и роллов: правда или миф?

суши и роллы

Считаете ли Вы суши и роллы здоровой пищей? Мы были удивлены, когда узнали, что многие люди воспринимают их как часть правильного питания, ведь в составе свежая рыба и овощи. Однако, все не так легко, как кажется. В чем польза суши, роллов и других блюд с подобны составом, рассказываем в сегодняшней статье.

Полезны ли суши?

Время, когда японские блюда считались в нашей стране экзотикой и деликатесом, давно прошло. Сегодня суши и роллы настолько укоренились в нашем рационе, что они кажутся почти национальным блюдом.

Тем не менее, если вы полагаете, что рулетики с рисом, морепродуктами и водорослями обязательно полезны, это не совсем верно. Несмотря на это, суши действительно имеют свои достоинства, с которых стоит начать наш разговор.

Почему суши и роллы можно считать полезными?

Во-первых, они содержат рыбу, которая является отличным источником диетического белка и омега-3 жирных кислот, а также включает витамин D, важный для настроения и множества других функций организма.

Во-вторых, суши обычно подаются с васаби — японским хреном, который обладает антибактериальными, противовоспалительными и даже противоопухолевыми свойствами.

В-третьих, нори, используемые в суши, богаты питательными веществами, такими как кальций, магний, фосфор, железо, йод, а также витамины А, С и Е. При этом 44% веса этих водорослей составляет белок, что полезно для организма.

Наконец, к суши и роллам часто подают маринованный имбирь, который является хорошим источником калия, магния, меди и марганца и может способствовать улучшению памяти и снижению боли.

Почему стоит проявлять осторожность при употреблении суши и роллов?

Во-первых, основным ингредиентом суши и роллов является белый рис, который представляет собой рафинированные углеводы, лишенные питательной ценности. Кроме того, иногда этот рис готовят с добавлением сахара, что ухудшает его питательный профиль (хотя использование рисового уксуса может немного улучшить ситуацию).

Во-вторых, в суши часто содержится много жира, который поступает не только от жирной рыбы, но и от соусов и темпуры.

В-третьих, суши и роллы довольно соленые. Помимо соленой или копченой рыбы, рис также может быть пересолен, а вместе с ним мы часто употребляем очень соленый соевый соус.

Наконец, важно учитывать потенциальные риски, связанные с паразитами в рыбе и возможной токсичностью из-за содержания ртути в рыбе и морепродуктах. Однако, это возможно только с неправильной обработкой, хранением и приготовлением продуктов!

Суши и роллы — это действительно замечательное блюдо, которое может быть полезным. Они не только вкусные, но и могут приносить пользу, если употреблять их с умом и в умеренном количестве. В ресторане Mega Chili Pizza мы готовим суши с соблюдением всех технологий и стандартов, чтобы Вы могли наслаждаться качественной и безопасной едой. Не переживайте о возможных рисках — заказывайте суши у нас и получайте удовольствие от каждой порции!

X

График работы в новогодние праздники:

31.12 принимаем заказы до 17:00;
01.01 - выходной;
06.01 до 19:30;
07.01 с 12:00

По техническим причинам ресторан принимает заказы 18.12 до 15:00 и 19.12 с 12:00

Просим прощения за предоставленные неудобства.

Зона доставки