Инструкция по приготовлению
- Разогрейте духовку до 220°C (425°F).
- Раскатайте тесто для пиццы на посыпанной мукой поверхности до желаемой толщины.
- Перенесите раскатанное тесто на камень для пиццы или противень.
- Равномерно распределите тонко нарезанные помидоры по тесту.
- Выложите ломтики свежей моцареллы поверх помидоров.
- Посыпьте пиццу листьями свежего базилика.
- Сбрызните пиццу оливковым маслом первого отжима.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Поставьте пиццу в предварительно разогретую духовку и выпекайте в течение 15-20 минут или до золотистой корочки и пузырящегося, слегка подрумянившегося сыра.
- Выньте из духовки, дайте немного остыть и нарежьте ломтиками.
В результате получится пицца Капрезе, которая передает суть Капри – симфонию вкусов, в которой сладость спелых помидоров, сливочность свежей моцареллы и аромат базилика сочетаются на идеально пропеченной корочке. Подавайте ее с любовью, и вы ощутите вкус настоящей итальянской кулинарной истории.
Вопрос-ответ
Какие помидоры лучше всего использовать для пиццы Капрезе?
Для пиццы Капрезе лучше всего подходят спелые и сочные помидоры сорта черри. Эти помидоры обладают богатым вкусом и идеальной текстурой, что делает их идеальными для использования в пицце.
Можно ли использовать другой сыр вместо моцареллы в пицце Капрезе?
Хотя классический рецепт пиццы Капрезе требует использования свежей моцареллы, вы можете попробовать заменить ее на буррату или страчателлу для более сливочного вкуса. Однако, это уже будет вариация на тему классического рецепта.
Какие дополнительные приправы можно использовать для улучшения вкуса пиццы Капрезе?
Вы можете добавить немного сушеного орегано или розмарина для усиления аромата. Также можно использовать хлопья красного перца для придания остроты или бальзамический крем для сладковатого привкуса.
Блюдо легко готовится и всегда радует своей свежестью и ярким вкусом. Если же вы не хотите готовить его дома, доставка пиццы Mega Chili Pizza предлагает заказать пиццу Капрезе, также у нас есть вкусные прохладительные напитки, которые идеально дополнят вкус пиццы.
