Описание
Сет из двух видов суши урамаки (роллы) и трех видов суши нигири для любителей японской кухни
Сет из двух роллов (суши урамаки) и пяти суши нигири “Осака” — может послужить как в качестве рядового приема пищи, так и основой тематического обеда или ужина в азиатском стиле или из блюд с морепродуктами.
– Состав сета “Осака”:
- – Суши урамаки (ролл) “Филадельфия Конверт” 1 шт. : лосось слабосоленый, огурец свежий, сыр сливочный, рис, листья нори, икра масаго.
- – Суши урамаки (ролл) “Чиз ролл с угрём” 1 шт. : угорь, авокадо, томат свежий, сыр сливочный, сыр сэндвич, рис, листья нори, кунжут белый, соус унаги.
- – Суши нигири “Лосось” 2 шт. : лосось филе, рис.
- – Суши нигири “Угорь” 1 шт. : угорь филе, рис, кунжут белый, листья нори, соус унаги.
- – Суши нигири “Креветка” 2 шт. : креветка тигровая, рис.
– При употреблении сета из роллов и суши нигири “Осака” в качестве единственного блюда:
можно ограничиться маринованным имбирем, соусами и напитками. Из соусов хорошо подойдут соус спайси, унаги, васаби, соевый и ореховый. Напитки выбирайте исходя из собственных предпочтений. Из напитков, стоит обратить внимание на сладкий чай, огуречный или клубничный лимонад, клюквенный морс или ягодный компот. При смене видов суши, рекомендуется несладкий зеленый чай.
– При употреблении сета из роллов и суши нигири “Осака” в качестве дополнительного блюда:
к маринованному имбирю, соусам и напиткам можно добавить блюда из морепродуктов, суши, роллы, салат чили с креветкой или тайский салат, креветки эби темпура, пиццу с морепродуктами (Унаги, Тоскана, Калабрия), пасту с морепродуктами. К напиткам можно добавить светлое пиво, белое вино, саке, сливовое вино Умешу.
Базовый состав суши урамаки (ролл) “Филадельфия Конверт”:
лосось слабосоленый, икра мойвы, огурец свежий, сыр сливочный, рис, листья нори, листья комбу, рыбный бульон, сакэ, мирин, соевый соус, уксус рисовый, сахар-песок, соль поваренная, вода питьевая.
Базовый состав суши урамаки (ролл) “Чиз ролл с угрём”:
угорь, авокадо, томат свежий, сыр сливочный, сыр сэндвич, рис, листья нори, листья комбу, кунжут белый, мед, мирин, бульон рыбный, соевый соус, уксус рисовый, сахар-песок, соль поваренная, вода питьевая.
Базовый состав суши нигири “Лосось”:
лосось филе, рис, листья комбу, уксус рисовый, сахар-песок, соль поваренная, вода питьевая.
Базовый состав суши нигири “Угорь”:
угорь филе, рис, листья нори, листья комбу, кунжут белый, мед, мирин, бульон рыбный, соевый соус, уксус рисовый, сахар-песок, соль поваренная, вода питьевая.
Базовый состав суши нигири “Креветка”:
креветка тигровая, рис, листья комбу, уксус рисовый, сахар-песок, соль поваренная, вода питьевая.
