Пицца с тестом из хлеба — вариант из разряда «дешево и сердито». Готовится быстро и подходит как для студентов, так и для тех, у кого просто нет времени на долгую готовку, а кушать хочется уже сейчас. Внешне она выглядит как обычная пицца, но готовится намного проще — всего лишь из хлеба и воды. Если вы хотите что-то вкусное, но у вас нет времени ждать, пока поднимется тесто, или у вас остался черствый хлеб, и вы не знаете, куда его использовать, этот рецепт для вас.
Ингредиенты
Рецепт рассчитан на 4 порции.
Для основы:
- 250 г черствого хлеба
- 50 мл воды
- 50 мл масла
- 1 яйцо
- соль
Для начинки:
- 250 г томатной пасты (или ваш любимый кетчуп)
- 150 г сыра моцарелла
- 2 ломтика вареной ветчины
- базилик
- соль
- масло
Приготовление
Сначала нарежьте черствый хлеб кубиками, положите в миску и залейте смесью из яйца, масла и теплой воды, посолите. Всё тщательно перемешайте (если хлеб очень черствый, добавьте немного больше воды). Смесь должна получиться мягкой и не рассыпаться.
Смажьте форму маслом и равномерно распределите хлебную смесь по поверхности, используя руки.
Затем нанесите томатную пасту, посолите и слегка сбрызните маслом. Поместите форму в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
После этого извлеките форму из духовки, добавьте нарезанные кубиками моцареллу и ветчину, посыпьте орегано или базиликом, и верните в духовку еще на 5-10 минут, чтобы сыр расплавился.
Начинка, соус и добавки в виде специй и зелени могут варьироваться в зависимости от ваших предпочтений и бюджета. Мы советуем не ограничиваться одним рецептом и экспериментировать с вкусами. Помните: не переусердствуйте с ингредиентами и добавляйте всего в меру, чтобы не перебивать вкус каждой составляющей блюда.
Ваша пицца готова! Приятного аппетита!
Пока Вы спешите и у Вас нет времени на приготовление, или организовывайте мероприятие, курьер Mega Chili Pizza уже в пути с горячей хрустящей пиццей, которая точно не оставит Вас голодными!