Готовим простой греческий салат на Новый год

Ингредиенты для греческого салата

Для того чтобы приготовить настоящий греческий салат, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Томаты — 3-4 шт.
• Огурцы — 1-2 шт.
• Красный лук — 1 небольшая головка
• Перец болгарский — 1 шт.
• Оливки — 100 г (желательно без косточек)
• Фета — 150 г
• Оливковое масло — 3-4 ст. ложки
• Винный уксус — 1 ст. ложка
• Соль и черный перец — по вкусу
• Орегано — 1 ч. ложка (по желанию)

Как приготовить греческий салат?

Подготовьте овощи

1. Томаты нарежьте крупными кубиками или дольками, чтобы сохранить их сочность.
2. Огурцы очистите от кожуры и нарежьте кольцами или полукольцами.
3. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами.
4. Перец болгарский очистите от семян и нарежьте полосками или крупными кубиками.

Добавьте оливки и фету

1. В салатницу добавьте нарезанные овощи.
2. Положите оливки, предварительно обсушенные, если они были в рассоле.
3. Нарежьте фету кубиками или раскрошите прямо в салат.

Заправка

1. В отдельной миске смешайте оливковое масло, винный уксус, соль и черный перец. По желанию добавьте орегано — это придаст салату яркий средиземноморский вкус.
2. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте.

Греческий салат готов! Он прекрасно сочетается с различными блюдами и может стать отличным гарниром или самостоятельным угощением. Подавать его лучше сразу, чтобы сохранить свежесть овощей и насыщенность вкусов.